紅茶名詞一點通：老欉、鑽級、臺茶幾號怎麼看

茶包裝上的名詞看起來專業，其實多數都有明確定義。這篇挑最常遇到的五個，一次講明白，下次買茶就不會被名詞牽著走。

臺茶18號、臺茶8號：品種的身分證

「臺茶○號」是農業部茶及飲料作物改良場育種命名的編號。臺茶18號就是紅玉——以緬甸大葉種為母、台灣野生山茶為父雜交育成，1999 年命名，特色是天然肉桂香與淡淡薄荷香，合稱「臺灣香」。臺茶8號是阿薩姆，從印度 Jaipuri 大葉種單株選拔，1973 年命名，滋味濃稠醇厚、帶淡淡麥芽香。看到編號，就知道品種來歷可考。

老欉：沒有官方年份，靠店家誠實

「老欉」指樹齡夠老的茶樹，但台灣目前沒有官方認定的樹齡標準。日月潭一帶的老欉多是日治時期種下的阿薩姆，至今數十年。負責任的店家會交代背景脈絡，而不是只丟一個很大的年份數字——我們站上的老欉也只這樣寫，原因在〈老欉是什麼〉有完整說明。

鑽級：我們的品質分級，不是品種

本站的「鑽級」是鼎崴自家的精選分級：同一品種裡挑香氣與滋味表現最好的一批，裝進彩盒。看到「鑽級紅玉」，意思是紅玉裡的精選批，不是另一個品種。

原葉、袋茶、經濟包：型態名詞

• 原葉：完整或條索狀的茶葉，需茶具沖泡，風味最完整。
• 袋茶：茶菁切製後分裝小袋，方便與冷泡取向，好的袋茶與原葉同產區。
• 經濟包：茶一樣、包裝簡省，自用最划算的買法。

名詞看懂了，挑茶就回到兩件事：品種對不對味、型態合不合生活。需要幫忙配，用幫我找茶三個問題就好。