節氣茶曆

東風解凍，茶芽在枝頭醒來。

宜飲清香，迎春第一壺

雨潤山場，新綠漸上眉梢。

宜飲鮮爽，趁早春的嫩

春雷一聲，萬物與茶香俱醒。

宜飲花香，輕焙不壓香

晝夜均分，茶湯也求一個勻。

宜飲均衡，半發酵的甘

清明前後，是一年最嫩的採。

宜飲明前，清甜不苦澀

雨生百穀，茶樹喝飽了春雨。

宜飲醇和，穀雨茶的厚

夏木成蔭，茶香開始有了重量。

宜飲蜜香，初夏的甜

小得盈滿，茶園綠得剛剛好。

宜飲清潤，解初暑的燥

芒種忙種，夏茶正當採。

宜飲濃強，夏茶的骨架

日長之至，影短茶長。

宜飲冷泡，暑氣自退

溫風初至，蟬聲與茶香齊鳴。

宜飲冷泡紅茶，清涼生津

大暑炎蒸，一壺涼茶解千結。

宜飲冰鎮，蜜香最解暑

秋意初立，茶湯轉溫潤。

宜飲焙香，收一收夏的浮

暑氣至此而止，山場漸涼。

宜飲甘醇，秋意在杯底

白露凝珠，秋茶香氣最沉。

宜飲秋茶，白露摘的香

秋分平分，晝夜與茶香各半。

宜飲醇厚，老欉的韻

露寒而深，茶宜暖飲。

宜飲熟香，焙火漸深

小寒料峭，茶湯要熱要濃。

宜飲老茶，歲月煨的香

大寒歲底，一壺茶敬一年。

宜飲圓滿，年節的團圓茶

冬藏開始，好茶也宜收藏。

宜飲陳韻，藏茶待來年

小雪初臨，圍爐煮茶正好。

宜飲熱泡，爐邊的暖

大雪封山，茶香封不住。

宜飲濃暖，重焙的火香

冬至夜最長，茶席最暖。

宜飲甘甜，夜長茶不涼