紅玉還是阿薩姆？臺茶18號與臺茶8號一次看懂

第一次買日月潭紅茶的人，幾乎都會卡在這一題：架上兩大主力——紅玉和阿薩姆，到底差在哪裡？名字都很有氣勢，價格也不一樣。其實它們的出身、香氣和個性完全不同，看懂這篇，你就能照自己喜歡的風味挑，不用再靠猜。

先看結論：一張表分清楚

紅玉：香氣是它的名片

紅玉的父母本一外一台：母親是緬甸大葉種，父親是臺灣野生山茶。茶改場魚池分場從雜交後代中選育了 50 餘年，1999 年正式命名為臺茶18號；「紅玉」這個名字，則是 2003 年茶改場百週年慶時票選出來的別名。它最迷人的地方，是那股與生俱來的肉桂香與薄荷涼感——不是加香，是品種本身的香型，茶人口中的「臺灣香」，說的就是這種別處喝不到的組合。

阿薩姆：老牌的實力派

阿薩姆是魚池紅茶的老大哥。1925 年阿薩姆大葉種在魚池試種成功，這片土地的紅茶故事就此展開；臺茶8號是後來從印度 Jaipuri 品系中單株選拔出的優良品種，1973 年命名。它的麥芽香溫潤、茶湯濃稠醇厚，是很多人心中「紅茶就應該是這個味道」的標準答案，加鮮奶鍋煮成奶茶也撐得住場面。

這樣挑，不會錯

• 想被香氣驚艷、平常喝純茶或冷泡：選紅玉。
• 喜歡濃厚扎實、常喝奶茶：選阿薩姆。
• 送禮想讓人眼睛一亮：紅玉的故事性和香氣都討喜；送長輩、老茶客，阿薩姆的穩重更對味。

還是選不出來？用我們的幫我找茶，回答三個問題，直接幫你配好。